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carnosic acid
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Carnosic acid is a natural benzenediol abietane diterpene found in rosemary (''Rosmarinus officinalis'') and common sage (''Salvia officinalis''). Dried leaves of rosemary or sage contain 1.5 to 2.5% carnosic acid.
Carnosic acid is used as a preservative or antioxidant in food and nonfood products (e.g. toothpaste, mouthwash and chewing gum -in which it has an antimicrobial effect on the microbes responsible for bad breath- or skin care products).
== References ==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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